Falafel og vaffel kan sagtens gå hånd i hånd. Som du måske kan fornemme så er jeg ret vild med vafler. Jeg blev inspireret til falafelvaflerneaf bloggeren bag My New Roots
soja- eller kikærtemel. Disse falafel ruller kan spises som de er, i wraps eller i en sandwich. Falafler er en super god proteinkilde da de primært består af kikærter, derudover er falafler nok også en af de billigste ting du kan lave
Jeg har længe haft lyst til at lave falafler - så i aften skulle det prøves. Falaflerne serverede jeg med en pandekage bagt på fuldkornshvedemel og lidt spinat, tomat og avokodo
Falafel kender de fleste nok til, i form af div falafel ruller man har indtaget i en tur hjem fra byen og jeg har altid synes de var ret lækre, men købe falafel indenholder hvedemel og jeg erkender brat, jeg aldrig nogen sinde har kastet mig ud i at prøve at lave dem, fordi jeg synes det virkelig en smugle uoverskueligt, selvom jeg ikke er bange for at kaste mig ud på ukendt vand
Jeg har længe haft lyst til at lave falafler - så i aften skulle det prøves. Falaflerne serverede jeg med en pandekage bagt på fuldkornshvedemel og lidt spinat, tomat og avokodo
1/4 tsk)Et drys salt2-3 tsk kikærtemel - Eller alm. hvedemel, hvis den ikke behøver at være glutenfri½ dl vand1 spsk citronsaftsmag til med tamari, peber og chiliSæt kikærterne i blød over natten (8-12 timer). 2-3 tsk kikærtemel. 1 spsk citronsaft